　　對(duì)儀器原理的探究源自蘇格蘭Aberdeen的 MAFF’s Torry研究站，他們起初對(duì)大量種類繁多的魚進(jìn)行研究，許多研究課題都使用脂肪測(cè)量?jī)x進(jìn)行，這種儀器也被科學(xué)家們帶著進(jìn)行各種檢測(cè)。關(guān)于使用脂肪測(cè)量?jī)x的技術(shù)論文和相關(guān)論文層出不窮。

　　魚類脂肪測(cè)量?jī)x利用微波傳送至魚類肉體并探測(cè)內(nèi)部含水量，之后將獲得的信息內(nèi)部轉(zhuǎn)換為魚類脂肪/油含量標(biāo)準(zhǔn)讀數(shù)。魚類脂肪/油含量與自然界中魚類含水量相關(guān)，兩者參數(shù)互相影響。

　　魚類脂肪測(cè)量?jī)x的使用方法：

　　1、使用前，確保儀器的傳感器和顯示器都干凈無塵，如果傳感器和顯示器有水滴或其他臟物，可能會(huì)影響測(cè)量結(jié)果。

　　2、使用時(shí)，需要觸摸并接觸到魚才能進(jìn)行測(cè)量。將魚類放在儀器的傳感器和顯示器之間，確保魚體與傳感器的頂部和底部接觸。

　　3、儀器會(huì)自動(dòng)進(jìn)行測(cè)量，測(cè)量完成后，會(huì)在顯示器上顯示測(cè)量結(jié)果。

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